Comment faire du poulet braisé dans une grande marmite
Le poulet braisé est un plat populaire fait maison avec de la viande fraîche et tendre et une soupe riche, idéal pour les dîners de famille ou les réunions entre amis. Cet article présentera en détail comment préparer du poulet braisé dans une grande casserole, et joindra des sujets d'actualité et du contenu d'actualité au cours des 10 derniers jours pour vous aider à mieux comprendre les tendances alimentaires actuelles.
1. Étapes de préparation du poulet braisé
1.Préparer les ingrédients: Poulet, pommes de terre, champignons, poivrons verts, gingembre, ail, sauce soja légère, sauce soja noire, vin de cuisine, sucre, sel, etc.
2.Manipulation des ingrédients: Coupez le poulet en cubes, tranchez les pommes de terre et les champignons, coupez le poivron vert en tronçons et tranchez le gingembre et l'ail.
3.sauté: Faites chauffer une grande casserole, ajoutez l'huile, ajoutez le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez le poulet et faites sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur.
4.assaisonnement: Ajouter la sauce soja légère, la sauce soja foncée, le vin de cuisson, le sucre et le sel, faire sauter uniformément.
5.ragoût: Ajouter les pommes de terre et les champignons, verser la quantité appropriée d'eau, porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu doux et laisser mijoter 20 minutes.
6.Recueillir du jus: Ajoutez enfin le poivron vert, faites sauter uniformément et retirez de la poêle une fois le jus réduit.
2. Sujets et contenus d'actualité au cours des 10 derniers jours
| Date | sujets chauds | Contenu chaud |
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3. Précautions pour le poulet braisé
1.Sélection des matériaux: Pour le poulet, il est préférable de choisir la viande de cuisse de poulet, plus tendre.
2.chaleur: Lors de la cuisson à l'étouffée, la chaleur ne doit pas être trop élevée pour éviter que la soupe ne sèche trop rapidement.
3.assaisonnement: Ajustez la quantité de sel et de sucre selon vos goûts personnels.
4. Résumé
Utiliser une grande casserole pour préparer du poulet braisé est non seulement pratique, mais peut également répondre aux besoins de plusieurs personnes. Avec les étapes et conseils ci-dessus, vous pouvez facilement préparer un délicieux poulet braisé à la maison. Dans le même temps, prêter attention aux sujets d’actualité récents et au contenu d’actualité peut également rendre votre cuisine plus actuelle.
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